404 / Медленный суп и ленивый плов.

В общем. Я в последнее время окончательно обленилась. Но не в том смысле когда лень это плохо, а в том, что я видимо скоро на 100% войду в гродненский ритм жизни.)) 9 августа будет ровно год как я переехала..
Все успеваю в срок и даже раньше, но почему-то скорость снизилась и стала более плаааавной..)

У меня есть парочку любимых блюд, а чем оно проще и неторопливей - тем любимей и вкуснее))) Медленный суп и ленивый плов готовятся обычно вместе, т.е. одновременно т.к. завязаны они друг на друге)

Итого нам понадобится на два дня на двух человеков:

2 большие куриные ноги (не просто голень, а с бедрышком или как там оно называется)
2 морковки
2 луковки
зелени побольше
2 стакана риса
пару жменек вермишелки
специи

В кастрюлю укладываем ноги курицы и заливаем водой, добавляем одну нарезанную морковку и одну небольшую луковицу. Рис моем и заливаем водой в отдельной емкости. Варим мясо на медленном огне до кипения, потом на самый мелкий огонек сбавляем, под полуприкрытую крышку, и продолжаем варить пока не лопнут сухожилия и ваше терпение))) Достаем курицу в отдельную тарелку, я еще и луковицу достаю. Оставшийся лук и морковку измелчаю и делаю поджарку. Мясо одной ноги уходит в суп вместе с вермишелью. Ставлю на огонь казан, наливаю масло и кидаю 3-4 зубчика чеснока целиком. Как чеснок начинает щелкать - засыпаю промытый сырой рис (предварительно слив воду). И добавляю в суп зелень (укроп и зеленый лук). Рис тщательно перемешиваю чтобы он слегка прогрелся, всыпаю поджарку и мясо со второй ноги курицы. Еще раз перемешиваю и сыплю все любимые специи. Под крышку на медленный огонь. Суп готов, плов будет готов через минут 25-30, можно и подольше)))


 
А теперь лениво устроиться с тарелочкой супа и книгой и можно ужинать)) или обедать..))

приятного
  • ninel, 11.07.2016 18:56 #
    +2
    2
    Пост был почитан плаааааавно,и лениииииво))
    ответить на комментарий
    • sheldon, 11.07.2016 19:06 #

      так и надо))) съела тарелку супа сейчас и походу лягу спать)) обленил меня он)
      ответить на комментарий
      • ninel, 11.07.2016 19:21 #

        И пральна)) У нас тут тучу тащит,и сверкает,наверное,ливанет знатно.И тоже в сон клонит...
        ответить на комментарий
        • sheldon, 11.07.2016 19:40 #

          шли к нам тучи с ливнем))
          ответить на комментарий
          • ninel, 11.07.2016 19:55 #
            +1
            1
                  Громыхать начинает)
            ответить на комментарий
            • sheldon, 11.07.2016 20:23 #

              уииии) у нас уже гремит и сверкает немножко))) скорей бы ливануло, чтоб Неман наполнился)
              ответить на комментарий
              • ninel, 11.07.2016 20:25 #

                Громыхает,и сверкает,и дождик идет)))
                ответить на комментарий
                • sheldon, 11.07.2016 20:25 #

                  ну я надеюсь скоро-скоро и у нас все будет)) спасибо за сверкалки, будемс ждать)
                  ответить на комментарий
                • sheldon, 11.07.2016 20:44 #

                  ЛИВАНУЛО!)))) прям ваще капец как льет)) спааааасибо!))
                  ответить на комментарий
                  • ninel, 11.07.2016 20:45 #
                    +1
                    1
                    Ой,на здоровье))
                    ответить на комментарий
  • storm 11.07.2016 19:59 #
    +1
    1
    А в Щучине, под Гродно, жизнь вообще застыла) мы каждый раз удивляемся) У нас супа нет, а тучи тоже есть!)
    ответить на комментарий
    • sheldon, 11.07.2016 20:24 #

      о, так вы в Щучине))) вчера проезжали его по дороге домой)) спасибо за тучки)
      ответить на комментарий
      • storm 11.07.2016 20:35 #

        Не, мы уже в Минске) в Щучин на выходные ездили)
        ответить на комментарий
        • Tysj-Lapusj, 12.07.2016 12:11 #

          и что ж вы там делали?
          ответить на комментарий
          • storm 12.07.2016 12:15 #

            родственников мужа навещали)
            ответить на комментарий
          • storm 12.07.2016 12:15 #

            родственников мужа навещали)
            ответить на комментарий
          • storm 12.07.2016 12:15 #

            родственников мужа навещали)
            ответить на комментарий
            • Tysj-Lapusj, 12.07.2016 12:21 #

              аж 3 раза
              ответить на комментарий
              • storm 12.07.2016 12:23 #

                а это мой местный глюк))
                ответить на комментарий
Ответить автору поста
sheldon
1860 постов
Последние комментарии
function li_counter() {var liCounter = new Image(1,1);liCounter.src = '//counter.yadro.ru/hit;bloger?t44.6;r'+((typeof(screen)=='undefined')?'':';s'+screen.width+'*'+screen.height+'*'+(screen.colorDepth?screen.colorDepth:screen.pixelDepth))+';u'+escape(document.URL)+';'+Math.random();}