404 / Гуцульская кухня

Добралась таки.

Завтра будет банош со шкварками и брынзой. Не, я знаю что по традиции его только мужчины готовят и в казане да на открытом огне... но мы не в Карпатах, казана у меня нет (позорище).. зато есть кукурузная крупа и сливки.)))

И вот хоть убей, а те же драники нормально не могу приготовить хоть ты руки перешивай...

Фото не мое, мое завтра будзе

  • ProstoOdinChelovek, 11.02.2020 23:55 #

    Ой как интересно. Я не знала про банош, но мамалыгу обожаю) уже нагуглила - попробую как-нибудь приготовить...
    ответить на комментарий
    • Lapka, 12.02.2020 09:06 #

      К нему надо соленый сыр и много сливочного масла. Можно без шкварок
      ответить на комментарий
      • sheldon, 12.02.2020 10:16 #

        Можно просто жирные сливки)) они каноничные  Ох, и как же без шкварок))))
        ответить на комментарий
        • Lapka, 12.02.2020 10:21 #

          Норм, мы так ели в Верховине с Инной
          ответить на комментарий
          • sheldon, 12.02.2020 10:25 #

            Не, поверь, вариации классического баноша я знаю))   со шкварками, грибами, луком - хоть со всем вместе Да, сливки и сыр соленый типа брынзы обязательны, все остальное опцилнально
            ответить на комментарий
            • Lapka, 12.02.2020 10:45 #

              Получается, нас надурили?))
              ответить на комментарий
              • sheldon, 12.02.2020 10:49 #

                Почему???) Нет, масло в верховине добавляется например, а вот уже левее или правее не будет) Масло по идее так и так у тебя из сливок образуется при готовке)) то есть лишнее нет нужды совать, но! Если готовиться на сметане, то да, масло надо кинуть)))
                ответить на комментарий
              • sheldon, 12.02.2020 10:50 #

                Но это дело вкуса и традиций))) а вариаций баноша много, классика это: кукурузная крупа, жирные сливки и овечья брынза) а дальше у кого куда что)))
                ответить на комментарий
      • ProstoOdinChelovek, 12.02.2020 10:56 #

        Уж сыра и сливок тут завались))) на любой вкус)))
        ответить на комментарий
    • sheldon, 12.02.2020 10:16 #

      Успехов))
      ответить на комментарий
      • ProstoOdinChelovek, 12.02.2020 10:57 #

        Мерси)
        ответить на комментарий
  • zelenaya, 12.02.2020 09:36 #

    Вот уговорила, на выхи драников сделаю чтоли
    ответить на комментарий
    • sheldon, 12.02.2020 10:17 #

      Какая я уговористая)
      ответить на комментарий
  • pandolya, 12.02.2020 10:36 #

    Ооо, теперь и я хочу)(
    ответить на комментарий
    • sheldon, 12.02.2020 11:16 #

      Дерзай))))
      ответить на комментарий
Ответить автору поста
sheldon
2082 поста
Последние комментарии
natchen учора ў 23:04
Lea учора ў 19:23
function li_counter() {var liCounter = new Image(1,1);liCounter.src = '//counter.yadro.ru/hit;bloger?t44.6;r'+((typeof(screen)=='undefined')?'':';s'+screen.width+'*'+screen.height+'*'+(screen.colorDepth?screen.colorDepth:screen.pixelDepth))+';u'+escape(document.URL)+';'+Math.random();}